5 Ensaladas Que Demuestran Que Comer Sano Es Muy Delicioso!

Comer saludable es una experiencia maravillosa, y aquí te mostraremos 5 ensaladas de la gran variedad de ensaladas que existen, las cuales te demostrarán que comer saludable es una aventura deliciosa.

Ensalada de tomates cherry, mozzarella, garbanzos y pesto.





Necesitarás: 
400 g de garbanzos. 
1/4 de taza de pesto. 
1 taza de tomates cherry. 
1/4 de taza de queso mozzarella rallado. 
2 cucharadas de albahaca fresca picada. 
Sal del Himalaya. 

Preparación: 
En un tazón mezcla los garbanzos, el pesto, los tomates cherry y el queso mozzarella. Revuelve suavemente. Sazona con sal del Himalaya al gusto. Adorna con albahaca fresca.


Ensalada de rúcula con pescado ahumado.

Necesitarás: 
300 g de filetes de caballa (macarela) ahumados. 
1 manojo grande de rúcula. 
1 pepino en rodajas. 
1 cebolla morada cortada en aros.
1 cucharada de aceite de oliva. 
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana. 
1 cucharadita de semillas de mostaza. 
Sal del Himalaya.

Preparación: 
Mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y las semillas de mostaza. Después, agrega las hojas de rúcula, la cebolla y el pepino, y revuelve suavemente. Coloca en un plato la ensalada y encima coloca los filetes de caballa cortados en pedazos.


Ensalada de rábanos y huevos.

Necesitarás: 
400 g de rábanos. 
1 pepino. 
1 manojo de eneldo. 
1 huevo. 
100 g de crema agria baja en grasa. 
Sal del Himalaya. 

Preparación: 
Hierve el huevo, déjalo enfriar y córtalo en pedacitos. Después, corta los rábanos, el eneldo y el pepino y mezclalos con el huevo. Agrega sal del Himalaya a la crema agria baja en grasa y mezcla todo.


Ensalada de sandía, pollo y vinagre balsámico.

Necesitarás: 
1 taza de vinagre balsámico. 
450 g de pechuga de pollo sin piel. 
1 cucharada de aceite de oliva. 
4 tazas de sandía cortada en cuadros. 
1/2 taza de queso azul. 
1/4 de taza de almendras trituradas.

Preparación: 
Vierte el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y déjalo que se caliente. Disminuye el fuego y mantén durante 15 o 20 minutos hasta que la cantidad de vinagre se reduzca significativamente y se vuelva más espeso. Unta muy bien el pollo en el vinagre balsámico y rocíale el aceite de oliva. Después, en una sartén fríe hasta que la carne se ponga de color rosa en el interior y dorado en el exterior. Por último, mezcla el pollo, la sandía, el queso azul y las almendras y agrega un poco de vinagre balsámico.


Ensalada de atún con leche de coco.

Necesitarás: 
500 g de atún cortado en cubos. 
8 limones (jugo). 
1/2 cucharadita de sal del Himalaya. 
1 tomate. 
1 pimiento verde cortado en cuadros. 
1 pepino cortado en rodajas. 
1 zanahoria rallada. 
1 cebolla morada cortada en cuadritos. 
1 taza de leche de coco. 
2 dientes de ajo. 

Preparación:
Coloca los cubos de atún en un recipiente, agrega el jugo de los limones, espolvorea la sal y mezcla. Cubre el recipiente con papel aluminio y ponlo en el refrigerador durante 10 minutos. En ese tiempo, en otro recipiente, vas a mezclar el tomate, el pimiento verde, el pepino, la zanahoria, la cebolla y el ajo. Por último, agrega el pescado y la leche de coco y mezcla muy bien.

Ahora que ya conoces estas 5 deliciosas ensaladas, anímate a mejorar tus hábitos alimenticios.
Fuente: genial.guru

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